しんしんと雪の降り積もる、冬のワイナリーにでかけませんか？

世界のワイン産地で、北海道ほど雪がたくさんつもる地域はありません。　雪がブドウの木を優 しく包み、おいしいワインが生まれます。今年はとくに雪の多い岩見沢市にある宝水ワイナリーと、日本一広大なぶどう畑をほこる鶴沼ワイナリーをめぐりま す。生産者の方やソムリエのお話を聞きながら、そして美しい雪を体感しながら、北海道ならではのワインを楽しみましょう！ランチは、岩見沢の特産野菜やお 米を使った特別メニュー＆ワイン（赤白）つき。雪の中の宝探しなど楽しい雪遊びアトラクションも企画しています。

<行程>
札幌ターミナル<9:00>===岩見沢/宝水ワイナリー（見学・試飲・買物）<約60分>===メイプルロッジ（ソムリエのワイン解説を聞きながら昼食）<約90分>===岩見沢駅東公園（ドカ雪まつり散策）<約40分>===道の駅つるぬま（休憩）<約10分>===浦臼町/鶴沼ワイナリー（試飲・体験・買物）<約90分>===道の駅つるぬま（休憩）<約10分>===札幌ターミナル<18:45頃>

鶴沼ワイナリーでは、毎年雪が深くなる前に、ぶどうの枝を1本ずつワイヤーからはずし、必要な枝を残して剪定し、枝が雪の下に埋まるように地面近くに寝かせます。こうすることで、雪がふとんの役割を果たし、枝が凍るのを防いでくれます。

すっかり雪の下に隠れたぶどうの木、ぶどう畑には支柱（トレリス）だけが残っています。このあと、もっともっと大量の雪がこの上にふりつもります。

昼食は岩見沢市のスパ・イン・メープルロッジにて。地元さん野菜やキジ肉などを使った特製ランチメニューをご用意しています。どうぞお楽しみに。

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■第17回　北を拓く道産ワインの夕べ　開催のお知らせ 終了しました。
1996年以来、毎年大勢の参加者で賑わう北海道最大のワインイベントです。ホテルロイトン札幌にて、平成24年2月24日（金）　18:30より開催です。お申し込み・詳細は下記ご参照ください。（主催：道産ワイン懇談会）
http://www.hokkaidowine.com/contents/event/details/2012/dowine/

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■「さっぽろ雪めぐり回廊」に北海道産ワインPRブース 終了しました。
2月5日（日）から12日（日）まで、札幌地下歩行空間（大通側の西広場角）に、北海道産ワインが試飲できるPRブース「北海道産ワインめぐり」が初登場します。道産ワイン13社のおすすめセレクトワインを日替わりで楽しめむことができます。 くわしくは>>「Luxuryに乾杯」
>>最新情報はこちら「ワインライフin北海道」

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■冬のワインツーリズム開催 終了いたしました。ありがとうございました。

2012年2月19日（日）　日帰り（札幌発着バスツアー）　料金お一人様6,000円

しんしんと雪の降り積もる、冬のワイナリーにでかけませんか？　世界のワイン産地で、北海道ほど雪がたくさんつもる地域はありません。雪がブドウの木を優しく包み、おいしいワインが生まれます。今年はとくに雪の多い岩見沢市にある宝水ワイナリーと、日本一広大なぶどう畑をほこる鶴沼ワイナリーをめぐります。生産者の方やソムリエのお話を聞きながら、そして美しい雪を体感しながら、北海道ならではのワインを楽しみましょう！　ランチは、岩見沢の特産野菜やお米を使った特別メニュー＆ワイン（赤白）つき。また、雪の中の宝探しなど楽しい雪遊びアトラクションも企画しています。

>>ご案内チラシ(1/27掲載)（PDF3MB）
>>プレスリリース（1/25掲載）（PDF 796MB）

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■心に残る「私とワインとチーズの思い出・夢」 終了しました。
北海道のワインとチーズを楽しもう！と活動をすすめている「VINFROMARGE HOKKAIDO」で、みなさまからのご応募をお待ちしています。くわしくはこちらから↓
https://www.facebook.com/vinfromage?sk=app_245812395476511

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■2011年10月9日（日）　2011年 秋の北海道ワインツーリズム開催！
無事終了いたしました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
★注目★「料理王国7月号」で北海道のワインツーリズムが紹介されました————————————————————————————————————————

■「ワインツーリズム山梨」と意見交換会
開催日：2011年2月22日（火） フォーハーツカフェ（山梨県甲府市）にて、「ワインツーリズム山梨」及び山梨県庁の担当者と、「北海道ワインツーリズム」推進協議会担当者との意見交換会が開催されました。

■「北海道ワインツーリズム」第1回オブザーバー会議
開催日：2011年2月17日（木）
札幌開発建設部のサイトに内容が発表されていますので、こちらからご覧ください。

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【サポーター＆ナビゲーターからのお知らせ】

■作り手の思いがつまった一冊『北海道のワインを旅する』発売！
著者は当協議会のサポーターでもある阿部さおりさん。約1年かけてブドウの栽培家、醸造家ほか、ワインに関わるさまざまな人を取材してまとめられました。道産ワインを愛する皆さんの、たくさんの想いがあふれる一冊です。お求めは、道内主要書店と一部道外大手書店、Amazon.com等で。>>北海道新聞社の新刊案内のページ

ブランド名OKUSHIRI

住所　奥尻郡奥尻町字湯浜300番地
電話　01397-3-1414

「奥尻ブランド」を創りたい。そこで島の山ぶどうを原料にしたワインを作るため、山ぶどうを栽培し始めたのが1999年のことです。それと同時にワインを学び、考えの幅が広がり、世界に通用するワインをとワイン品種の栽培にも取り組み、ようやく2009年に「奥尻ワイン」が誕生しました。奥尻島という離島ならではの「透明感のある海を感じるワイン」という独特な個性をお楽しみいただけます。

北海道は、加工専用醸造用ぶどうの生産量が日本一。ワイナリーもたくさんあります。
さらに近年は新しいワイナリーも増えてきました。

※（ヴィンヤード）と記載したものは、畑での栽培のみで醸造を行っていないところを示しますが、訪問して試飲もしくは直売が可能なところについては、ワイナリーと同様に紹介いたします。

ブランド名FUJINOシリーズ

住所　札幌市南区藤野3条1-2-10
電話　011-593-8700

「さっぽろ藤野ワイナリー」は、自然豊かな札幌の藤野にて、丹精こめて育てたぶどうの持ち味を生かしてワイン造りを行っています。ぶどうの優しい味わいを保つため、ろ過は行わず、亜硫酸の使用も最小限にとどめています。自然に寄り添い育んだワインをお楽しみください。

ブランド名松原農園ワイン

住所　磯谷郡蘭越町字上里151-8
電話　0136-57-5758

ブランド名クリサワブラン

住所　岩見沢市栗沢町加茂川140
電話　0126-45-2102

札幌から東へ約30kmの丘陵地帯の南向き斜面にあるぶどう畑・約2.6haで白ワイン用の品種を中心に栽培しています。品種はゲヴュルツトラミネール、ピノグリ、ケルナー、ピノノワールなどです。今のところ収穫したぶどうをすべて使ったブレンドの白ワインを1種類だけ委託醸造で造っています。今後順次アイテム数を増やしていく計画です。

ブランド名鶴沼ワイン

住所　浦臼町於札内428-17
電話　0125-68-2646

「鶴沼ワイナリー」は樺戸郡浦臼町にあり、1972年に北海道ワインの直轄農場として、ワイナリーの設立に先立ってドイツから輸入したぶどう苗木の栽培実験からスタートしました。現在は日本でもっとも広大な447haの敷地面積を誇り、ハーベスターなど農業機械を活用した効率的な栽培を行っています。この畑産の指定8品種のうち品質の高い年には、その2年後に限定醸造ワイン「鶴沼」が発売されます。

ブランド名ペンケウタシナイ

住所　歌志内市上歌32-15
電話　0125-42-5555

「歌志内太陽ファーム」は空知地方、歌志内市の北東部に位置しています。この場所はかつて「黒いダイヤ」と呼ばれた石炭の露頭掘りがされていました。植物の化石である石炭はミネラル分を豊富に含んでいるうえ、斜面で水はけが良く、盆地である歌志内はフランスのシャンパーニュ地方やアルザス地方と気候も似ており、ぶどう栽培に適した条件です。「将来は、子供から高齢者までが共に暮らし作業出来る『生きがい』を作りたい」。そんな想いの第一歩が歌志内太陽ファームです。

ブランド名おとべワイン

住所　爾志郡乙部町富岡251
電話　0139-62-3155

1976年より30有余年の歴史を持つ「富岡ワイナリー」は、北海道南部地方ならではの気象特性を生かして栽培された、ヨーロッパ系のワイン専用品種のぶどうと山ぶどうを使ったワイン造りに取り組んでいます。ぶどうの各品種特性を活かし、テロワールを表現した爽やかな酸味が特徴。また、原生種を栽培した山ぶどうから生れたワイン「ハーダム」は、神秘的な色調と特有の芳香、そして力強い酸味が特徴です。